Obesidade e ômega-3: entenda como o manejo dietético desse ácido graxo pode ser benéfico

Compostos bioativos, como os ácidos graxos poli-insaturados ômega-3 (n-3 PUFAs), incluindo ácido alfalinolênico, ácido docosapentaenoico e ácido eicosapentaenoico, têm sido estudados por seus potenciais benefícios à saúde em relação à prevenção de doenças crônicas, como câncer e doenças inflamatórias, cardiovasculares e metabólicas (D’ANGELO et al., 2020). Inflamação crônica de baixo grau Segundo Hutchinson et al. […]

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